Kávézós úticélok: 5 nyaralási tipp a kávé körül
Gondolkodtál már azon egy illatos reggeli kávé mellett, hogy honnan származhatnak azok a mágikus szemek, melyek lendületet adnak az új naphoz? A tengerentúli felfedezéseknek és az új korszak során a gyarmatosításoknak köszönhetően a kávé termesztése Afrikából továbbterjedt Kelet-Ázsia, Közép és Dél-Amerika országaiba. Az idő elteltével így vált a kávé a világon rendkívül fontos, sokunk számára egyenesen nélkülözhetetlen termékké.
Etiópia
A kávé bölcsője a Dél-Afrikai Etiópia. Eredetileg a szabadon nőtt kávéültetvényeken található kávébabbal az Arab félszigetről származó gazdag kereskedők már a 6. században is üzleteltek. Az Arabica kávét itt körülbelül 1000 méteres tengerszint feletti magasságban termesztik. A legtöbb zöld ültetvény az ország délnyugati részén látható. Ugyanígy a Mago Nemzeti Parkban is, amely a Mursi törzs otthona, és ahol a nők alsó ajkát egy agyagtányér díszíti. Az afrikai vadvilág, az őslakos törzsek, az élő népszokások és az ókori Habes fennmaradt építészete mind erőteljes élményeket kínál az Etiópiai utazás során.
Ez is érdekelhet:
A vörös kontinens gyöngyszemei: A 10 leggyönyörűbb afrikai tengerpart
Brazília
A világ legnagyobb kávétermelője a Dél-Amerikai Brazília. Elsőosztályú Arabica és Robusta kávét termesztenek itt. Add át magad a helyi kávékultúrának és kóstold meg a cafezinho-t Sao Paulo-ban vagy a táncos Rio de Janeiro-ban. Egy pohár erős, ízletes kávé, szó szerint minden egyes lépésnél hívogatni fog. Egy cafezinho-ra való meghívás tulajdonképpen a nálunk használatos Hogy vagy kérdés?-nek felel meg. A kávéültetvények szabadon nőnek az Amazóniai esőerdőkben. Az Igazú Nemzeti Parkban található, lélegzetállító vízesésekhez tartó utazás során láthatod őket.
Kóstolj bele Brazíliai csodáiba
Kolumbia
Az Eje Cafetero térségben található kávéültetvények, és a Dél-Amerikai Kolumbia önmagában is híres turisztikai célpont. 1900 méteres tengerszint feletti magasságban található a festői Salento városa. A kávéfarmok tulajdonosai örömmel tárják fel a kávébab útját egészen annak elültetéstől kezdve a bögrédben való megjelenésig. A közeli festői Cocora völgyben való túra, a buja zöld dombokkal, rétekkel és a 60 méter magas viaszpálmákkal hatalmas élményt nyújt az érintetlen természet szerelmeseinek. A legszerencsésebbek a ködös erdőben tapírt, pumát vagy pápaszemes medvét is láthatnak, az eget pedig itt a kondorkeselyűk uralják.
Ez is érdekelhet:
Vietnám
A 19. század, pontosabban a francia gyarmatosítás óta termesztenek kávét Vietnámban. Nagyon erősen és egy jó nagy adag cukorral isszák itt a kávét. Hagyományos módon készítik el úgy, hogy egy Phin-szűrőn át csepegtetik bele egy üvegbe, ahol édes, sűrített tej vár rá. Dak Lak tartományának kávéültetvényein meleg fogadtatásban lehet részed. Az itteni idősebb vietnámi emberek örömmel körbevezetnek. Vietnám, a világ második legnagyobb kávétermesztője, tökéletes úticél a kávé szerelmesei és a szokatlan gasztronómiát kedvelők számára.
Nézd meg vietnami utazásainkat
Indonézia
Indonézia nagyon szorosan kapcsolódik a kávéhoz, elsősorban az exkluzív cibetkávénak köszönhetően. Az összes kávé közül, az édesnyelvű közönséges pálmasodrónak köszönhetően ez a legdrágább. Az apró kismacska megeszi a kávéültetvények gyümölcsét, majd a gyomor- és bélrendszerén keresztül áthaladva annak jellemző keserűségét elhagyva, egyfajta lágyságot kapva,teljesen khmm... szokatlan formában kerül további feldolgozásra. A falusiak egy halom ürüléket gyűjtenek össze, amit aztán megtisztítanak és feldolgoznak. Ezáltal a világ legdrágább kávéjává válik a Kopi Luwak néven ismert ínyencség. Jakartában, az Indonéz metropoliszban, meg is kóstolhatod valamelyik sítlusos kávézóban. Az ital magas árának azonban sötét oldala is van. Ezeknek a cibetmacskák a tenyésztése célzottan ketrecben történik, ami megkönnyíti az értékes ürülék össuegyűjtését - amikor emellett a kávé mellett döntesz, ezt is támogatod.
Tetszik ez a bejegyzés?
Oszd meg barátaiddal, hátha ők is érdekesnek találják!.
