Irány Mexikó: utazás, üdülés

Mexikó egy rendkívül sokoldalú ország, ahol szinte minden megtalálható: finom ételek, nagyszerű kultúra és természetesen a világ legjobb strandjai. A népszerű nyaralóhelyektől az eldugott szigetek gyöngyszemeiig ebben a Latin-amerikai paradicsomban számos csoda vár arra, hogy felfedezzük! Frida Kahlo otthona a városnézést, a művészeti élményeket, gasztronómiai kalandokat, az elveszett civilizációkat és a mesés tengerparti élményeket keresők számára is ideális úticél, a pálmafákkal szegélyezett, fehérhomokos Cancuntól egészen Chichen Itza és Uxmal ókori városaiig. 

Ételek-italok Mexikóban

2010-ben az UNESCO a francia konyhával egyetemben a világörökség részévé nyilvánította a mexikói konyhát. Mindegy, hogy Mexikóvárosban, vagy a Yucatán-félszigeten járunk, Mexikó sokszínű és gazdag gasztronómiáját mindenhol élvezhetjük, a hagyományos alapanyagoknak (kukorica, bab, hús, sajt és chili) köszönhetően általában húsmentes és vegetáriánus verzióban is.

Előételek

Nem teljesen különálló kategóriáról beszélünk, hiszen számos főétel is alkalmas arra, hogy akár falatonként, másokkal megosztva, előételként fogyasszuk, miközben sok előétel annyira tartalmas, hogy elfogyasztását inkább főétkezésnek tekinthetjük. A jól ismert tortillával azért a legtöbb esetben számolhatunk.

Főételek

A leghíresebb talán a kukorica-tortillából készült taco, amibe olyan tölteléket kérhetünk, amilyet csak szeretnénk. Ha a lepényt, amibe a töltelék kerül, nem hajtogatják, hanem tekerik, és bab illetve rizs is kerül bele, burritóval állunk szemben.

Ha mindezt hajtogatás és tekerés nélkül, serpenyőben egy kis sajttal pirítjuk össze, egy quesadillát kapunk.

Desszertek

Bármit is eszünk, gondoljunk arra, hogy a végén még egy flant vagy churrost feltétlenül meg kell kóstolnunk! Az olajban sült churros egy tésztaféle, amit fahéjas cukorba mártogatunk, mikor megsült, gyakori street food, míg a flan egy vaníliás, pudingszerű desszert, amihez szükségünk lesz tányérra is.

A 10 legszebb mexikói strand

Mexikó csaknem 9350 kilométernyi tengerparttal büszkélkedhet, melyek közt mindenki megtalálhatja a kedvére valót. A legszebbnek tartott mexikói strandokat itt találjuk:

• Punta Mita, Nayarit
• Playa Balandra, La Paz
• Cabo San Lucas, Baja California Sur
• Isla Mujeres, Quintana Roo
• Isla Holbox, Quintana Roo
• Playa del Amor, Nayarit
• Zihuatanejo, Guerrero
• Costalegre, Jalisco
• Playa Los Cerritos, Baja California Sur
• Playa Zicatela, Oaxaca